2024/10/01 11:48
北海道産サケ&羅臼こんぶのだし巻き卵
＜材料＞2人分
・北海道産サケ&羅臼こんぶ：1/4缶
・卵：2個
・大葉：3枚
・水：大さじ2
・油：適量
＜作り方＞
【１】大葉は千切りにする。
【２】ボウルに卵を割り入れ、北海道産サケ&羅臼こんぶ
と1と水を加えてよく混ぜる。
【３】四角いフライパンに油を引いて熱し、2を少しずつ流して巻き、だし巻きの要領で焼く。
サケと羅臼こんぶのそうめんチャンプルー
＜材料＞2人分
・北海道サケ&羅臼こんぶ：1/2缶
・そうめん：100g
・水：50ml
・長ネギ：1/4本
・ごま油：大さじ1と1/2
・かつお節：適量
・粗びき黒こしょう：適量
＜作り方＞
【１】長ネギはきざんでおく。そうめんを茹で始める。
【２】フライパンにごま油をひき、北海道サケ&羅臼こんぶを入れて炒め、水を加える。
【３】2に茹で上がって水でしめたそうめんを加え、強火で炒め合わせ、水気がなくなってきたら器に盛り、かつお節と長ネギをかけて粗挽き黒こしょうをふる。
※羅臼こんぶ入りなので、だしも使わず水を加えるだけでうまみが出ます。
ホタテ&バターのコーンスープ
＜材料＞2人分
・十勝士幌産コーン北海道ホタテ&バター：1缶
・牛乳：300ml
・パセリ：適量
＜作り方＞
【１】小鍋に十勝士幌産コーン北海道ホタテ＆バターと牛乳を入れて火にかける。
【２】温まったら器に盛り、パセリのみじん切りをかける。
コーンとホタテのジャーマンポテト風
＜材料＞2人分
・十勝士幌産コーン北海道ホタテ&バター：1/2缶
・ジャガイモ：2個
・オリーブオイル ：大さじ2
・イタリアンパセリ ：適量
＜作り方＞
【１】ジャガイモは皮ごと洗ってくし切りにし、ラップに包んで600wのレンジで4分ほど柔らかくなるまで加熱する。
【２】フライパンにオリーブオイルをひき、1を焼き色がつくまで焼く。十勝士幌産コーン北海道ホタテ&バターを加えて炒め合わせ、イタリアンパセリのみじん切りをかける。
知床どり&羅臼こんぶの油そば
＜材料＞1人分
・知床どり&羅臼こんぶ：1/2缶
・中華麺：1玉
・ごま油：大さじ1と1/2
・おろしニンニク：適量
・小ネギ：1本
・粗挽き黒胡椒：適量
・糸唐辛子：適量
＜作り方＞
【１】ラーメンを茹で始める。小ネギは刻んでおく。
【２】器に知床どり&羅臼こんぶとごま油、おろしニンニクを入れ、茹で上がったラーメンを入れて混ぜ合わせる。小ねぎと黒胡椒をかけて糸唐辛子をのせる。
豚丼風十勝野ポークの春巻き
＜材料＞2人分
・豚丼風十勝野ポーク：1/2缶
・長ネギ：1/4本
・春巻きの皮（小）：6枚
・片栗粉：適量
・小麦粉：適量
・揚げ油：適量
＜作り方＞
【１】ネギは細かくきざんでおく。フライパンに豚丼風十勝野ポークを入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて冷ましておく。
【２】春巻きの皮に1の具を6等分して巻き、水で溶いた小麦粉を端に塗ってとめる。
【３】小さめのフライパンに油を1センチほど入れて火にかけ、2を両面揚げ焼きする。
豚丼風マヨトースト
＜材料＞2人分
・豚丼風十勝野ポーク：1/2缶
・マヨネーズ：大さじ3
・食パン（厚切り）：2枚
・レタス：2枚
＜作り方＞
【１】豚丼風十勝野ポークとマヨネーズを混ぜ、食パンにぬる。
【２】1をトーストしてレタスを添える。
※しっかりと味がついているので、レタスと一緒に食べるのがおすすめです。テリヤキバーガーのような味に! トマトなども合います。
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