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オイルサバディン　コットンシードオイル(綿実油)

¥594 税込

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ただのサバ缶ではない、オイルサーディンでもない、その名は駿河燻鯖オイルサバディン。
栄養豊富な駿河湾の海水に恵まれ、沼津港で水揚げされた新鮮なサバを、沼津の伝統製法を駆使してつくりあげました。
駿河湾の恵みである沼津のサバと本気で向き合ってきた「かねはち」だからできる本物の味をご賞味ください。

綿実油、国内製造唯一の岡村製油様が作る最高級のプレミアムオイルを使用しています。
まろやかでコクのある風味と素材の味を引き立てる綿実油で燻製鯖の旨味を感じることができます。

* 原材料:さば燻製(静岡県沼津産)、綿実油、食塩
* 賞味期限:製造日から3年
* 保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください
* 内容量:90g

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この商品を使ったレシピ
「SABA　Roll　サバロール」
＜材料＞
具材（5本分）
・オイルサバディン（コットンシードオイル）1缶
・柚子こしょう小さじ1/2杯
・人参1/2本
・パプリカ（赤・黄色）各1/4個
・水菜1～2房
・醤油小さじ1/2杯
・長ネギ1/4本
・大葉10枚
・生春巻きの皮5枚

ソース用
A【マヨネーズ大さじ1杯/砂糖大さじ1杯/柚子こしょう小さじ2/3杯/ピーナッツの粉大さじ1杯】/リンゴ酢大さじ1杯

＜作り方＞
【１】長ねぎは長さ5㎝位にし、人参は細めの千切り、パプリカはスライスして湯通しする。水菜は10㎝ぐらいにカット。大葉は水気をきって1枚づつにしておく。【２】サバディンに柚子こしょうと醤油を加え混ぜて下味をつける。
【３】生春巻きの皮を水で戻し、手前に水菜、人参、パプリカ、サバディン、白髪葱を置き、1巻きし両端を折ってから奥側に大葉を2枚ならべて巻込んでいく。出来上がったら食べやすい大きさにカットする。
【４】Aに少しずつリンゴ酢を加えてソースを作る。
【５】カットした生春巻きを盛りつけ、小鉢に入れたソースを添えて完成。